Die Branche

Basierend auf einer starken landwirtschaftlichen Urproduktion hat sich in Niedersachsen im Laufe der letzten Jahrzehnte eine leistungsfähige Ernährungswirtschaft entwickelt. Eine Vielzahl von Unternehmen hat sich mit Unterstützung einer dichten Forschungsinfrastruktur auf die Verarbeitung und Veredelung von landwirtschaftlichen Rohwaren spezialisiert und trägt weit über die Grenzen Niedersachsens hinaus zur Versorgung der Bevölkerung mit gesunden und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln bei.

Die Branche deckt mit ihren vor- und nachgelagerten Sektoren nicht nur den (über-)regionalen Nahrungsbedarf, sondern schafft Arbeitsplätze und sichert wirtschaftliches Wachstum sowie den Wohlstand.