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Die Landesinitiative Ernährungswirtschaft (LI Food) befragte Dr. Erika Georget zu Chancen und Herausforderungen moderner Fermentationtechnologien. Dr. Erika Georget Geschäftsführerin bei der ERIDIA GmbH und berät Unternehmen bei der Gestaltung ihrer biotechnologischen Prozesse. Zuvor begann Sie nach ihrer Promotion im Bereich Food Science & Technology ein Trainee Programm bei der Bühler AG und wurde später zur Leiterin des Bereichs Lebensmittel-Bioprozessierung.
Download LI Food-Experteninterview mit Dr. Erika Georget
Veröffentlicht am: Do | 21 Dez, 2023