Im Interview: Dr. Helmut Steinkamp zum Thema "Lebensmitteltechnik in der Ernährungswirtschaft" (Bild: DIL)
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Die gesamte Agrar- und Ernährungslandschaft ist aufgrund zahlreicher Krisen und Skandale vergangener Jahre zunehmend in den Fokus der Öffentlichkeit geraten. Mehr denn je ist daher die Notwendigkeit gegeben, gesunde und vor allem sichere Lebensmittel zu produzieren. Neben der Lebensmittelsicherheit ist der Einsatz von Technik und Maschinen anstelle des Menschen ein häufig diskutiertes Thema. Christoph Krieger (Wiss. Mitarbeiter, NieKE) sprach mit Dr. Helmut Steinkamp, Leiter des Geschäftsbereichs Sicherheit am DIL in Quakenbrück, über diese Thematik.
Veröffentlicht am: Mo | 04 Jun, 2012