Nachrichten details
- Veranstaltungsort: Stadthalle Cloppenburg, Mühlenstraße 20-22, 49661 Cloppenburg
- Link: Website Insects Plus
Vom 12. bis 14. Mai 2025 fand in Cloppenburg der erste Insects Plus Kongress statt – ein internationales Forum zur Zukunft alternativer Proteinquellen. Über 350 Fachleute aus mehr als 30 Ländern kamen zusammen, um sich über innovative Ansätze für eine nachhaltige Ernährung auszutauschen.
Als einer der Supporting Partner war die LI Food Landesinitiative Ernährungswirtschaft Niedersachsen vor Ort vertreten. Ziel war es, aktuelle Entwicklungen im Bereich alternativer Proteine zu verfolgen, neue Impulse aufzunehmen und den fachlichen Austausch zwischen Wissenschaft, Wirtschaft und Politik aktiv mitzugestalten.
Organisiert wurde der Kongress vom DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik in Zusammenarbeit mit dem Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB). Die Veranstaltung bot mit über 60 Fachvorträgen, praxisnahen Workshops, einer Fachausstellung sowie Exkursionen zu regionalen Industrieanlagen eine exzellente Plattform für Wissenstransfer und Vernetzung.
Für Christian Kircher, Geschäftsführer der LI Food, steht fest: Alternative Proteinquellen wie Insekten, Algen und Mikroorganismen spielen eine zentrale Rolle für die Transformation unserer Ernährungssysteme. Themen wie Kreislaufwirtschaft, Verbraucherakzeptanz und regulatorische Rahmenbedingungen sind dabei ebenso entscheidend wie technologische Innovationen.
Die LI Food wird diesen Dialog weiterhin unterstützen und die Brücke zwischen Forschung und regionaler Lebensmittelwirtschaft stärken.