Lebensmitteleinzelhandel
Der Lebensmitteleinzelhandel stellt als Teil der komplexen und wettbewerbsintensiven Wertschöpfungskette Lebensmittel eine wichtige Schnittstelle zum Verbrauchenden dar. In dieser Wertschöpfungskette verfolgen alle Akteure das Ziel, den Wünschen der Verbrauchenden zu entsprechen.
Aus dem Erwerb der Produkte durch den Verbrauchenden sowie der Impulsgebung von Trends, die auch vom LEH ausgehen, entsteht eine (Zwangs-)gemeinschaft.