Start-up des Monats Archiv

Chokumi

Chokumi®  Pralinen & Schokoladen ist eine kleine Manufaktur mit besten handgemachten Pralinen, feinsten Schokoladen und innovativen Kreationen für die gehobene und Sterne-Gastronomie sowie Schokoladen-Liebhaber...


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Kulero GmbH

Kulero ist ein Start-up aus Göttingen. Wir bieten nachhaltige und plastikfreie Alternativen zu Einwegbesteckartikeln an. Unser Besteck ist essbar und in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. 


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GMT Gmbh

  

Wir sind ein Startup - Unternehmen in der Lebensmittelbranche und seit 2018 mit unseren Produkten auf dem Markt.

Wir haben 5 Jahre lang Forschungsarbeit investiert, um ein Produkt zu entwickeln, dass dem Luxusprodukt "Foie Gras" im Geschmack im Smell und im Taste entspricht, jedoch ohne dabei Stopflebern von den Tieren verwenden zu müssen.

Dabei ist unser Produkt "Foie Royale" entstanden. Eine Alternative auf dem Markt, die Gourmets ebenso wie Tierfreunde glücklich macht.  Wir verwenden die Lebern von Enten und Gänsen, die aus einer natürlichen Haltung kommen. Wir können komplett auf die Zwangsernährung verzichten, die Tiere haben viel Bewegungsfreiheit und brauchen keine Korrekturmaßnahmen an Schnäbeln oder Flügeln. 

Die Foie Royale hat einen unverwechselbaren Schmelz, hauchzart und perfekt. Es ist ein deutsches Spitzenprodukt für höchste Ansprüche. 


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Evergeen-Food GmbH

Wir sind ein kleines, familiäres Unternehmen aus Norddeutschland, das davon überzeugt ist, dass Superfood nicht gleich "super-weit-weg" bedeuten muss! Auch vor unserer Haustür finden wir tolle Pflanzen, die den Körper mit wichtigen Inhaltsstoffen versorgen. Durch schonende Verarbeitung sorgen wir dafür, dass diese natürlichen Inhaltsstoffe das ganze Jahrverfügbar sind - auch ohne weite Wege. Neben unseren Kohlprodukten gehören die Mikroalgen Spirulina und Chlorella zu unserem Sortiment, die auf unserer familiengeführten Algenfarm produziert werden.

Bildquelle: Annabell Sievert


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Ostfriesen Eistee

Inspiriert durch die Teekultur Ostfrieslands haben Sven Hantke und Hauke Steinigeweg einen erfrischend herben Eistee auf den Markt gebracht, der die Weite und Freiheit ihrer Heimatregion wiederspiegelt - natürlich auf Basis von echtem Ostfriesentee. Der Tee wird frisch aufgebrüht und das Produkt besteht aus 100% natürlichen Zutaten. Aktuell gibt es den Eistee in den Sorten Zitrone und Pfirsich.


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HEYHO GmbH

Die Biomüsli-Manufaktur HEYHO! schafft einen guten Start in den Tag für alle. Leider ist der nicht selbstverständlich. Viele Menschen werden aufgrund Ihrer Lebensgeschichte ausgegrenzt und stigmatisiert. Dagegen setzt die junge Müsli-Rösterei ein Zeichen und schafft echte Perspektiven und Teilhabe für alle. Bei HEYHO! finden Menschen einen Platz, die keine Chancen haben eine Anstellung im ersten Arbeitsmarkt zu finden.


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TIOLI

Wir sind Ira, Alex und Thomas und unsere Vision bei TIOLI ist es das alltägliche Leben von Menschen mit Lebensmittelintoleranzen zu verbessern und zu vereinfachen. Menschen, die an einer Lebensmittelintoleranz leiden, sind in ihrer Lebensmittelauswahl häufig eingeschränkt und verunsichert. Unsere TIOLI App gibt Empfehlungen, welche Produkte bei den unterschiedlichen Lebensmittelintoleranzen vermieden werden sollen, und schlägt mögliche Produktalternativen vor.


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Löwenanteil GmbH

Löwenanteil bietet hochwertige Bio Fertiggerichte zum Verkauf über einen Onlineshop an. Das ist ihr Ansatz, gesunde Ernährung im Alltag so einfach und stressfrei wie nur möglich zu gestalten. Die Gerichte bestehen zu 100% aus natürlichen Lebensmitteln und wurden in Zusammenarbeit mit einem Bio Spitzenkoch entwickelt. Sie sind proteinreich und tragen zu einer sportlich ausgewogenen Ernährung bei. Außerdem dauert die Zubereitung nur 3 Minuten und die Gerichte machen wirklich lange satt.


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Frudist

Frudist hat ein neues, IP geschütztes Verfahren für die Trocknung von Obst und Gemüse entwickelt. Mit Hilfe des Verfahrens verwandelt Frudist die Gefriertrocknung in einen nachhaltigeren Prozess und kann gleichzeitig seinen Kunden ein getrocknetes Produkt höchster, am Markt einzigartiger, Produktqualität anbieten. Die von Frudist getrockneten Früchte weisen eine am Markt unvergleichbare Formstabilität, einen intensiveren Fruchtgeschmack und einen vollständig erhaltenen Nährstoffgehalt auf. Sie sind die perfekte Ergänzung für die Eiscreme-, Tee-, Schokoladen- und Müsli-Industrie und eignen sich auch als gesunder Snack für zwischendurch.  


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Nampelka GmbH

Wir, Alisa und Daiana (aus Argentinien) haben uns während eines Volontariats in Brasilien kennen gelernt und haben dort eine Freundschaft geschlossen, die, unabhängig von der Entfernung zwischen uns, fortbesteht.
Das Teilen der gleichen Werte, unsere Leidenschaft für Wein, Kaffee und alle weiteren natürlichen Produkte, vor allem aber unser Wunsch ein gemeinsames Projekt zu starten, haben uns veranlasst, im Jahr 2017 Nampelka zum Leben zu erwecken.
Wir wollen auf nachhaltige Weise eine Brücke zwischen verschiedenen Ländern und ihren hochwertigen Produkten schaffen. Wir haben unser Projekt mit unserer großen Liebe, dem Wein, begonnen. Im Jahr 2019 hatten wir die Möglichkeit, eine weitere Leidenschaft, den Kaffee, zu integrieren.
Unser Ziel ist es, die Nampelka-Familie mit ausgesuchten, hochwertigen Produkten aus der ganzen Welt zu vergrößern.


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effects marketing GmbH

Die Effects Marketing GmbH produziert neuartige Glückskekse.

Menschen lieben Glückskekse, sind aber leider oft enttäuscht über den Geschmack und Inhalt. Meist schmeckt er fad und wird oft gar nicht gegessen. Die Innenzettel sind etwas lahm im Inhalt.

Dieses Potential hat unser Gründer und Mental Coach Michael Rohrdrommel erkannt und daraus einen leckeren Schokoglückskeks namens 'Happy' entwickelt.

Happy macht Happy, der Name ist Programm.

Happy wird heute, ursprünglich und traditionell, in Deutschland hergestellt. Happy ist anders als die bekannten Glückskekse, denn er besticht durch einen unnachahmlichen, leckeren Schokoladengeschmack. Happy enthält derzeit ca, 500 verschiedene magische Botschaften auf vergößerten Innenzetteln, entworfen von unseren erfahrenen Glücksboten, angepasst an den Spirit der Zeit, motivierend und inspirierend. 100% Made in Germany!


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BIOWEG UG

BIOWEG ist ein zweckorientiertes, wissenschaftsbasiertes Unternehmen, das Biotechnologie, Materialwissenschaft und maschinelles Lernen kombiniert, um hochfunktionale und anpassbare biobasierte Materialien und Inhaltsstoffe für die Kosmetik- und Lebensmittelindustrie zu entwickeln.

Wir arbeiten daran, festes (Microbeads) und flüssiges Mikroplastik (Rhology Modifer) in Verbraucher- und Homecare-Produkten zu ersetzen und ein biobasiertes Hydrokolloid für pflanzliches Fleisch, mit Hilfe von bakterieller Cellulose, zu entwickeln. 

BIOWEG wurde 2019 von einem Team aus erfahrenen und sich ergänzenden Unternehmern - Dr. Prateek Mahalwar, Srinivas Karuturi und Dr. Yogesh Sonavane - gegründet und hat seinen Sitz in Quakenbrück.


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AllergieSicher

AllergieSicher ist ein Beratungs- und Schulungsunternehmen für ein erfolgreiches Allergen- und Zusatzstoffmanagement. 

Das Unternehmen, bestehend aus Ingenieuren und Ernährungsfachkräften berät und schult nicht nur  Privatpersonen, sondern ist unter anderem auch für die Gastronomie und vor allem lebensmittelverarbeitende Unternehmen tätig- gerade in Bezug auf die optimale Kennzeichnung & Produktentwicklung. 

Jede Zielgruppe hat dabei Ihr eigenes Leistungs- Portfolio. 


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EMSGETRÄNKE

Im schönen Emsland (Norddeutschland), direkt an der Ems und ein Katzensprung zur Nordsee gelegen, haben wir 2019 die Limonade emsbrause gegründet. Unsere Limonade gibt es momentan in 4 verschiedenen Sorten und ist in Bars, Restaurants, Hotels & bei vielen privat zuhause.

Die Idee

Die Sommerabende waren immer lang und durstig. Was gibt es nicht besseres als eine erfrischende Limonade mit guten Geschmack? Aber bei den meisten Limonaden verlangte mein Durst immer mehr und so kam emsbrause ins Leben. Natürlich und durstlöschend in jeder Situation soll sie sein.

Mittlerweile sind wir in über 300 Märkte aktiv vertreten. U.a. in Combi, famila, Edeka, Rewe, nah und gut, GLOBUS, Marktkauf, Coma,Jibi-Märkten.


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eco:fibr GbR

Wir von eco:fibr produzieren nachhaltigen Zellstoff aus den Resten der Ananaspflanze.

Da die Pflanzenreste auf den Plantagen schwer kompostierbar sind und bislang mit Chemikalien behandelt, und/oder verbrannt werden müssen, können wir durch die Verwertung zur Lösung eines Entsorgungsproblems beitragen. Bei unserem Ausgangsmaterial handelt es sich also um ein Abfallprodukt. Für die Herstellung unseres Zellstoffs muss somit  kein Rohstoff angebaut, geschweige denn abgeholzt werden. Das steht im Konsens mit unserer Vision einer nachhaltigen Welt, ohne Ressourcenverschwendung.


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KÖSTERS HAUSGEMACHTE KÖSTLICHKEITEN UG

THE BELLY RULES THE MIND

Weil wir davon überzeugt sind, dass Natur am besten schmeckt, verzichten wir auf jegliche Art von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Künstlichen Zusatzstoffen wie auf die Verpackungen. Wir entwickeln und produzieren nachhaltige Feinkost-Suppen für jeden Geschmack. Dazu Fertiggerichte, die fast ausschließlich mit regionalen Zutaten hergestellt werden.  Es entstehen unverwechselbare Rezepturen von fruchtig-exotisch bis herzhaft-heimisch. Eine kulinarische Weltreise mit nur den besten Zutaten für Jedermann.


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SAMAY UG

Wir sind ein kleines Start-Up aus Hannover und verkaufen Tee aus unserer Heimat Ecuador hier in Deutschland. Unser Tee wird aus der Guayusa-Pflanze hergestellt und bereits seit hunderten von Jahren von den ecuadorianischen Ureinwohnern als natürliches Energie-Getränk verzehrt. Die Guayusa-Pflanze enthält viele gute Inhaltsstoffe und Koffein, sodass der Tee perfekt in jeden Tagesablauf passt oder auch als Kaffeeersatz getrunken werden, ohne Herzrasen zu verursachen.Eine Tasse Guayusa-Tee ist wie eine kleine Reise nach Ecuador – und unbedingt zu empfehlen.


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